L’histoire de la conserverie de Loctudy se déroule sur plus d’un siècle. Construite en 1901 sur la volonté du négociant en pommes de terre Jean-Marie Vallière des Filières, elle fut revendue entre 1917-1919 au fils de conserveur douarneniste Alexis Le Gall. Ce dernier transmit ce patrimoine à sa fille Henriette plusieurs années après la fermeture de l’usine à la suite d’une mauvaise saison de la sardine en 1954-55. L’usine et ses dépendances furent ensuite rachetées par Jean-Philippe Chapalain, ...
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